FSSC 22000 versión 5.0 Y FSSC GLOBAL MARKETS
Contamos con un seminario muy completo sobre la interpretación de esta norma.
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Es el modelo de seguridad alimentaria más completo que existe, ya que está compuesto por la combinación de ISO 22000 + ISO/TS 22002-1.
Este sistema es aplicable a organizaciones cuyos productos son parte de la cadena alimentaria y cuando se logra obtener una certificación bajo FSSC 22000, la empresa podrá:
- Fabricar materias primas alimenticias, alimentos y/o materiales inócuos en contacto con alimentos.
- Implementar buenas prácticas de manufactura.
- Documentar sus procesos y actividades críticas.
- Contar con el personal competente y con equipo calificado.
- Realizar auditorías internas para determinar la efectividad de su sistema.
- Obtener un reconocimiento internacional (Certificado FSSC) a la seguridad alimentaria de los productos.
