NUESTRA ASESORÍA LE GARANTIZA UNA CORRECTA DOCUMENTACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE SU SISTEMA DE CALIDAD Y LA CERTIFICACIÓN CORRESPONDIENTE EN UNOS CUANTOS MESES
NOM-251-SSAI-2009
Las Prácticas de Higiene en la manufactura de alimentos, materias primas para alimentos o de productos en contacto con los mismos son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano y que se centralizan en la correcta y limpia forma de manipularlos.
Éstas prácticas contribuyen a la producción de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano.
Contamos con seminario sobre la interpretación de esta norma
beneficios
- Las prácticas de higiene reportadas en la norma NOM-251-SSAI-2009 son útiles para el diseño y funcionamiento de un establecimiento que manufactura alimentos, materias primas para alimentos o de productos en contacto con los mismos y para el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación.
- La implementación de los lineamientos de la NOM-251-SSA1-2009 es indispensable para la aplicación de muchos otros sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria como son:
- HACCP
- ISO 22000
- FSSC 22000
- BRC
