FSSC 22000 versión 5.0 Y FSSC GLOBAL MARKETS

Contamos con un seminario muy completo sobre la interpretación de esta norma.


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Es el modelo de seguridad alimentaria más completo que existe, ya que está compuesto por la combinación de ISO 22000 + ISO/TS 22002-1.

Este sistema es aplicable a organizaciones cuyos productos son parte de la cadena alimentaria y cuando se logra obtener una certificación bajo FSSC 22000, la empresa podrá:

  • Fabricar materias primas alimenticias, alimentos y/o materiales inócuos en contacto con alimentos.
  • Implementar buenas prácticas de manufactura.
  • Documentar sus procesos y actividades críticas.
  • Contar con el personal competente y con equipo calificado.
  • Realizar auditorías internas para determinar la efectividad de su sistema.
  • Obtener un reconocimiento internacional (Certificado FSSC) a la seguridad alimentaria de los productos.