por sincal | Abr 21, 2023 | FSSC 22000
Con la finalidad de dar un mejor producto al cliente, eficientar procesos y generar mejores dividendos como negocio, cada vez más empresas en la industria alimentaria buscan la certificación de procesos en áreas especìficas como es la gestión de la inocuidad...
por sincal | Mar 3, 2022 | FSSC 22000
Dentro de las tendencias que refiere el cambiante mercado mundial, seconcibe que una mejor administración empresarial se obtiene mediante Sistemas de Gestión Integrales, ya que es importante manejar un modelo integral que permita un control más esbelto, es decir con...
por sincal | Feb 24, 2022 | FSSC 22000, Inocuidad
La inocuidad de los alimentos se define como el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de los alimentos para asegurar que, una vez ingeridos, no hagan o causen un daño a la salud. ...
por sincal | Feb 17, 2022 | FSSC 22000, Inocuidad
En diciembre del 2016, FSSC 22000 ha emitido la versión 4 de su Sistema Internacional de Certificación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Calidad de los Alimentos. Esta versión es el resultado de un proceso de consulta global que duró 14 meses en el cual...
por sincal | Feb 10, 2022 | FSSC 22000
Se trata de una serie de requisitos que permiten a las pequeñas y medianas organizaciones que no tienen a su alcance los recursos necesarios para lograr una certificación como tal, puedan vencer este obstáculo, demostrando la inocuidad de sus productos. Global...
por sincal | Sep 3, 2013 | Alimentaria, FSSC 22000
Actualmente la Industria alimentaria ha sufrido grandes cambios derivado de las exigencias de los consumidores, sabemos que el enfoque principal de los productores es elaborar productos INOCUOS, es decir, que no representen algún efecto dañino para la salud, no...
